Цены на кофе в России могут вырасти на 40% из-за экстремальной погоды

Цены на кофе в России могут вырасти на 20-40% при неблагоприятных обстоятельствах. Кроме того, существует вероятность роста цен на 10-20%. Даже в наиболее благоприятных условиях стоимость этого популярного напитка может увеличиться на 5-10%. Эта информация была предоставлена Люзой Байгузиной, доцентом кафедры экономики и управления Института международных экономических связей.

Экстремальные погодные условия в странах основных производителей кофе, таких как Бразилия и Вьетнам, оказывают большое влияние на его производство. Кандидат экономических наук пояснила:

"Если проблемы с погодой продолжатся, это может спровоцировать дефицит продукта и, как следствие, рост цен".

Люза Байгузина подчеркнула, что на цены также влияет общий рост инфляции в разных странах, что ведёт к увеличению затрат на производство и транспортировку кофе. Изменения в спросе на кофе, обусловленные переменами в потребительских предпочтениях или экономических условиях, могут также значительно сказаться на его стоимости. Например, рост популярности кофе как элемента образа жизни способен стимулировать спрос и, соответственно, повышение цен.

При оптимистическом сценарии, если климатические условия нормализуются и производственные процессы стабилизируются, рост цен может составить 5-10%. Если внешние факторы останутся на прежнем уровне, но не станут критическими, цена на кофе может увеличиться на 10-20%. Однако, в случае продолжения экстремальных погодных условий и усиления других экономических факторов, цены на кофе могут вырасти на 20-40% и даже более, заключила собеседница "Газеты.ru".

Ранее было опубликовано исследование о предпочтениях русских на первых свиданиях. Выяснилось, что в качестве напитка на свиданиях чаще всего выбирают чай или кофе (37,8%). Также Life.ru рассказал о потенциальных рисках употребления капсульного кофе.