Бирюкова объяснила, как правильно снизить потребление сахара
Светлана Бирюкова, врач-нутрициолог, поделилась с РИА Новости рекомендациями по постепенному снижению сахара в рационе. Она советует сбалансировать питание и избегать резких ограничений, чтобы не сталкиваться с раздражительностью и проблемами со сном.
Постепенное снижение количества сладостей в рационе является лучшей стратегией для поддержания здоровья, считает Светлана Бирюкова, врач-нутрициолог, гастроэнтеролог и гепатолог. В интервью РИА Новости она отметила, что резкий отказ от сахара может вызвать такие побочные эффекты, как раздражительность, внутреннее напряжение и проблемы со сном.
Процесс сокращения количества сахара в рационе должен быть постепенным и осторожным. Часто встречающаяся ошибка — слишком длительные перерывы между приемами пищи. Нарушение этих норм может привести к раздражительности, внутреннему напряжению, нарушениям сна и ощущению постоянной тревожности.
Светлана Бирюкова советует не просто исключать десерты и сладкие напитки, а строить сбалансированный рацион, включающий белки, сложные углеводы и клетчатку. Основу питания должны составлять продукты, богатые белком, такие как:
- яйца
- рыба
- мясо
- творог или бобовые
а также сложные углеводы (крупы, цельнозерновой хлеб, картофель) и клетчатка, находящаяся в овощах.
Специалист также подчеркивает важность полноценного завтрака.
Вместо кофе с круассаном на завтрак более подходящим станет блюдо из яиц с цельнозерновым хлебом и овощами, творог с орехами и ягодами или каша с добавлением белка. Такой завтрак способствует поддержанию стабильного уровня глюкозы в крови и снижает потребность в сладком уже через несколько часов.
Гастроэнтеролог рекомендует в качестве перекуса предпочтительно выбирать сочетания белка и клетчатки, такие как йогурт без сахара с орехами или цельнозерновые хлебцы с сыром, вместо фруктов или сладких батончиков.