Азия поставляет: безопасны ли первые арбузы в Московской области?
В Московскую область поступили первые азиатские арбузы. Эколог Илья Рыбальченко и врач-диетолог Елена Соломатина предостерегают: без лабораторных проверок нельзя гарантировать безопасность таких ягод. Специалисты советуют дождаться российских сезонных арбузов.
В магазинах Московской области стали появляться первые партии арбузов из азиатских стран. Эколог Илья Рыбальченко объясняет, что установить безопасность этих ягод без специального оборудования не представляется возможным.
«Понять про содержание нитратов можно только специальными приборами. На вкус это сделать у вас не получится», — заявил эксперт в беседе с РИАМО.
В настоящее время на рынках преобладают арбузы импортного происхождения, тогда как традиционные краснодарские поступят в продажу не раньше августа. Рыбальченко указал, что производители зачастую применяют химические стимуляторы роста, уделяя внимание количеству урожая в ущерб качеству.
По словам эксперта, недобросовестные фермеры предпочитают ориентироваться на объём производства, а не на вкусовые и безопасные характеристики продукции. Он порекомендовал потребителям ожидать сезонные арбузы из регионов России. Специалист также подчеркнул, что особенно ранние арбузы часто подвергаются высокой степени химической обработки, что делает их потенциально опасными для здоровья без проведения лабораторных анализов.
Схожее мнение высказала в интервью с Life.ru врач-диетолог Елена Соломатина. Она настоятельно советует русским воздержаться от покупки арбузов до сезона, отмечая, что на данный момент на прилавках трудно найти ягоды, созревшие без использования химических средств.