Washington Post связала вспышку диареи в США с Taco Bell
Следователи в США выяснили, что сеть ресторанов Taco Bell связана с масштабной вспышкой циклоспороза, симптомом которого является "взрывная" диарея. Основной источник инфекции - салат-латук от компании Taylor Farms, поставлявшийся в рестораны.
Американские следователи установили связь вспышки паразитарного заболевания, характеризуемого как "взрывная" диарея, с ведущим мировым производителем салатов, сообщает Washington Post, ссылаясь на осведомленные источники.
Ранее издание информировало о том, что федеральные и региональные санитарные структуры изучают возможную причастность сети ресторанов Taco Bell к одной из самых значительных в США вспышек циклоспороза.
Очень высокий процент пострадавших посещали Taco Bell, и при опросах о том, какие блюда из их меню у них были общими, часто назывался салат-латук… Установлено, что поставщиком этого салата выступала компания Taylor Farms.
Это заболевание известно своей большей распространенностью в Канаде, Мексике и Западной Европе. Циклоспороз не несет серьёзной угрозы для жизни и лечится антибиотиками. Заболевание чаще фиксируется в весенние и летние месяцы. Возбудитель цикла распространяется через свежие овощи и фрукты, которые контактировали с инфицированной водой.
Текущее лето характеризуется вспышкой в основном в штате Мичиган, где, по состоянию на четверг, зарегистрировано свыше 4,3 тысячи случаев заболевания, причем по меньшей мере 100 человек нуждались в госпитализации.
Ранее мы сообщали о том, что шигеллез является инфекционным заболеванием, вызываемым бактериями рода Shigella. Эта болезнь часто передается через загрязненную пищу или воду, а также в условиях плохой гигиены. Важно отметить, что клинические проявления шигеллеза варьируются от легкой диареи до более тяжелых форм с болями в животе и лихорадкой. Специалисты подчеркивают важность соблюдения санитарных норм для предотвращения распространения инфекции.