Арбуз на ночь: советы врача по безопасному употреблению для диабетиков
Врач Екатерина Демьяновская из лаборатории «Гемотест» предупреждает, что арбуз с высоким гликемическим индексом может спровоцировать скачки сахара у диабетиков. Она рекомендует есть арбуз утром, ограничиваться вечером и избегать сочетания со сладким.
Врач и эксперт лаборатории «Гемотест» Екатерина Демьяновская предупредила о возможных отрицательных последствиях употребления арбуза в вечернее время. Она отметила, что арбуз обладает высоким гликемическим индексом, примерно 75, что способствует быстрому повышению уровня сахара в крови. Это может быть безопасно для здоровых людей, но у лиц с сахарным диабетом арбуз способен вызвать резкий скачок уровня глюкозы, объяснила врач в интервью РИАМО.
Специалист подчеркнула, что содержащиеся в арбузе простые сахара быстро проникают в кровоток, особенно вечером, когда чувствительность клеток к инсулину снижается.
Эксперт посоветовала:
- употреблять арбуз преимущественно в первой половине дня;
- вечером желательно ограничиться небольшой порцией за 2-3 часа до сна;
- избегать сочетания арбуза с другими сладкими продуктами и обильного употребления жидкости.
Завершила свою рекомендацию Демьяновская.
Ранее врач-диетолог Елена Соломатина отметила, что высокий гликемический индекс арбуза может привести к набору веса при его избыточном употреблении.