Анжелика Дюваль: Как приготовить безопасный и вкусный шашлык дома
Врач-диетолог Анжелика Дюваль советует избегать магазинного маринада для шашлыка из-за консервантов и усилителей вкуса. Она рекомендует самостоятельное приготовление с использованием индейки и рыб, а также добавление свежих овощей и зелени для лучшего усвоения пищи.
Врач-диетолог Анжелика Дюваль в интервью RT дала рекомендации по приготовлению шашлыка, чтобы он был не только вкусным, но и безопасным для здоровья. Эксперт советует отказаться от приобретения готового маринованного мяса в магазинах и уделить внимание самостоятельному его приготовлению.
Специалист объясняет, что производители промышленных маринадов применяют консерванты и усилители вкуса, что может создавать излишнюю нагрузку на организм человека.
Дюваль также предложила выбирать для шашлыка рыбу или индейку. Она пояснила, что индейка является не только диетическим мясом, но и одним из наиболее чистых. Такое мясо нередко используется в детском питании.
Помимо этого, диетолог подчеркнула важность наличия на шашлычном столе свежих овощей и зелени. Например, руккола способствует пищеварению и стимулирует правильную работу жёлчного пузыря.
Также врач отметила, что употребление мяса в сочетании с овощами помогает улучшить усвоение пищи и снижает нагрузку на пищеварительную систему.
Ранее в Роскачестве было объявлено о наказании за приготовление шашлыка на балконе.