Аналитики NTech зафиксировали рост продаж кофе до 24,3 млрд рублей
Продажи готового кофе в федеральных сетях России увеличились на 68% до 24,3 млрд рублей. На капучино, латте и американо пришлось 77% оборота. Эксперты NTech видят причину в развитии кофе-станций, что привлекает новых покупателей.
Ведущие федеральные торговые сети России фиксируют значительный рост продаж горячих напитков, в особенности готового кофе. Об этом стало известно из данных аналитической компании NTech. За прошедший год оборот увеличился на 68 процентов, достигнув объема в 24,3 миллиарда рублей. Всего реализовано 313 миллионов стаканов, что на 53,3 процента больше, чем за предыдущие двенадцать месяцев. Стоимость стакана горячего напитка у кассы магазина в среднем составила 78 рублей, что на 9,6 процента больше по сравнению с предыдущим годом.
Основная часть — около 77 процентов — денежного оборота пришлась на капучино, латте и американо. Остальные позиции заняли другие виды кофейных напитков, а также чай, какао, шоколад и различные другие предложения.
Эксперты NTech видят в этом росте продаж влияние активного развития кофе-станций в продуктовых магазинах.
«Там, где покупатели обычно совершают покупки, теперь можно приобрести и горячий напиток, что стало альтернативой привычным кофейням. Доступность готового кофе в местных магазинах и супермаркетах привлекает новую аудиторию», — отметили аналитики.
Ранее сообщалось, что большинство покупателей готового кофе отдают предпочтение напиткам с добавлением корицы или карамельного сиропа.
Ранее мы сообщали, что Россия активно наращивает экспорт пива в Грузию, демонстрируя значительное увеличение объёмов поставок. Существенный рост экспорта достиг почти 40% за период с января по сентябрь, что позволило России занять третье место среди стран-поставщиков, уступая лишь Германии и Нидерландам.