Daily Mail выявил продукты для защиты от деменции и улучшения памяти
Медицинский журнал Lancet собрал исследования, определившие продукты, снижающие риск деменции. Завтрак, яйца, ягоды и темный шоколад поддерживают память и психическое здоровье. Употребление орехов и цельнозерновых продуктов также улучшает функции мозга.
Комиссия по рискам деменции, подготовленная журналом Lancet, собрала и проанализировала ключевые мировые исследования психического здоровья, чтобы определить пищевые продукты, способствующие защите от развития деменции, сообщает Daily Mail.
Специалисты пришли к убеждению, что одним из наиважнейших приемов пищи в течение дня является завтрак. Кроме того, они рекомендовали включать в рацион определенные продукты для поддержания психического здоровья.
Так, яйца оказываются полезными. Одно большое яйцо содержит приблизительно 150 миллиграммов холина, который способствует поддержанию памяти и функционированию нервных клеток. Исследование Университета Раша в Чикаго установило, что люди, потребляющие не менее одного яйца в неделю, на 47% реже сталкиваются с деменцией.
Еще одним значимым продуктом являются ягоды. Антиоксиданты, содержащиеся в ягодах, эффективно нейтрализуют свободные радикалы, ответственные за воспалительные процессы и образование амилоидных бляшек, считающихся одним из главных признаков болезни Альцгеймера. Исследование, проведенное в Университете Цинциннати, продемонстрировало, что ежедневное употребление одной чашки клубники ведет к улучшению памяти и снижению симптомов депрессии в среднем возрасте.
Также медики рекомендуют включать в рацион темный шоколад. Он богат флавоноидами, которые улучшают приток крови к мозгу и уменьшают воспаление. Исследования показывают, что у лиц, регулярно употребляющих флавоноиды, риск смерти снижается на 14%.
Немаловажно добавлять в рацион орехи, семена и цельнозерновые продукты. Овес, коричневый рис и пшеница поставляют энергию для головного мозга и снижают воспаление. Их регулярное употребление способствует улучшению памяти. Грецкие орехи и миндаль содержат омега-3 жирные кислоты, увеличивающие объем гиппокампа – центра памяти головного мозга.
Ранее мы писали о значительном вкладе специй и трав в увеличение потребления антиоксидантов в организме. В частности, учёные из Университета штата Айдахо выявили, что такие специи, как черный перец, корица и гвоздика, способны обеспечить до 12% месячного поступления полифенолов, что подчеркивает их роль в улучшении общего состояния здоровья и профилактике различных заболеваний.