Заразиться может каждый: Биолог объяснил связь между COVID и замороженной рыбой
Доктор биологических наук Александр Семёнов объяснил, каким образом даже через замороженные рыбу и морепродукты любой может заразиться коронавирусом.
Эксперт отметил, что рыбы, креветки и морские гребешки ковидом не болеют, однако вероятность того, что через них можно заразиться коронавирусной инфекцией, есть. Причём от этого не застрахован никто. Такой вариант возможен, если разделывал, готовил и упаковывал морепродукты человек с коронавирусом.
Рыба и морепродукты чаще всего попадают к нам на стол в замороженном виде или по холодовой цепи,
- отметил в интервью, данном "РИА Новости" руководитель Екатеринбургского научно-исследовательского института вирусных инфекций ФБУН ГНЦ ВБ "Вектор" Роспотребнадзора, доктор биологических наук Александр Семёнов.
Биолог уточнил: если при разделке, упаковке рыбы или прочих морепродуктов заражённый коронавирусом человек не соблюдал элементарные меры безопасности (рекомендованные при COVID-19), то есть не носил маску, а чихал на всё вокруг, "то, конечно, контаминация (загрязнение) вирусом будет".
Эксперт напомнил о том, что коронавирус в основном передаётся воздушно-капельным путём, а не через пищу или продукты. Однако если вирус всё же попал на еду от заболевшего, то риск заражения есть.