Забудьте про гору дорогих витаминов из аптеки. Врач подсказала их копеечную замену
Врач-диетолог Марина Сорокина полагает, что лучшим дополнением к еде станет листовая зелень. Её практически круглогодично можно купить в магазине, и стоит она относительно недорого.
Вместо того чтобы бежать в аптеку и закупаться дорогущими витаминами, лучше всего пойти на рынок или в продуктовый магазин и приобрести к столу пучок свежей листовой зелени. Врач-диетолог Марина Сорокина уверена, что именно это станет лучшим дополнением к еде.
Петрушка, кинза, базилик, рукола и другие зелёные листики оказывают исключительно благоприятное воздействие на здоровье человека, - цитируют слова эксперта "Кубанские новости". - В некоторых случаях они даже помогут ускорить выздоровление после тяжёлой болезни.
Класть листовую зелень можно куда угодно: в супы, к мясу, к рыбе, к птице, к гарнирам и даже к десертам!
Причём стоит отметить, что стоит свежая зелень относительно недорого, а некоторые умельцы стараются один раз купить её вместе с корешками, чтобы после только обрезать листья в салат, а остальное оставлять дозревать на подоконнике и снимать через некоторое время урожай повторно.
Чем полезна листовая зелень? Это кладезь полезных нутриентов и антиоксидантов, благодаря которым существенно снижаются риски развития онкологии и замедляются процессы старения организма.
В листовой зелени много витамина А, который помогает сберечь острое зрение и предотвратить развитие патологий глаз, а также витамина С, необходимого для укрепления иммунной системы организма. Есть и кальций, который незаменим для правильного развития костей у детей и снижения рисков переломов у взрослых, а ещё калий, нужный для укрепления стенок кровеносных сосудов и профилактики инсульта. Магний и витамины группы В помогут в борьбе со стрессом, бессонницей и депрессией.