Вы неправильно храните помидоры: важен температурный режим
Помидоры не терпят холодных температур. При хранении при слишком низкой температуре они теряют вкус.
Эксперт по домашнему хозяйству Зинаида Бельцева в беседе с Царьградом дала несколько дельных советов по хранению свежих помидоров. Главное - температурный режим. Если прогадаете с температурой, помидоры потеряют вкус:
В отличие от большинства овощей и фруктов, помидоры плохо чувствуют себя в холодильнике. Если переохлаждать помидоры, они очень быстро утратят свой вкус, объяснила эксперт.
Оптимальная температура для хранения уже спелых помидоров - от 8 до 10 градусов тепла. Помидоры, которым ещё предстоит покраснеть, хранят при температуре от 14 до 16 градусов. В домашних условиях очень трудно добиться таких температур. Разве что в прохладное время года можно закинуть помидоры на балкон. Однако наша собеседница говорит, что есть способ проще:
Просто храните помидоры при комнатной температуре. Если вы не запасаете большие объёмы этих овощей, тогда за пару тройку дней они ещё не успеют ни испортиться, ни переспеть, ни замёрзнуть.
В среднем красные помидоры не портятся и не теряют вкус 2-4 дня, а розовые - одну-две недели.