Время пикников: Нутрициолог рассказала, как правильно питаться на природе
С приходом тепла многие выезжают на пикники, однако в связи с жаркой погодой следует быть осторожными в выборе продуктов. Что взять с собой на природу, рассказала нутрициолог.
Врач Екатерина Веселова предупредила, что готовые домашние блюда, фастфуд и тем более еда из ближайшей кулинарии - не лучший выбор.
Выберите для пикника сезонные фрукты и ягоды, хрустящую листовую зелень и свежие сезонные овощи, орехи, семена, хлеб на закваске, крекеры с хорошим составом, нерафинированные растительные масла (оливковое, тыквенное, масло авокадо),
- советует она в комментарии "Газете.ру".
Эти продукты позволяют приготовить полезный салат или брускетту. Если же хочется чего-то более "основательного", в брускетту можно добавить мясо, рыбу или твёрдый сыр, принесённые с собой в термосумке с обязательным наличием аккумуляторов холода.