Врачи указали на источник опасных трансжиров в холодильнике: Зашкаливает и сахар
Все привыкли, что врачи "запрещают" фастфуд - в такой еде есть всё, чтобы подорвать здоровье с ранних лет. Но некоторые продукты, не уступающие "быстрой" еде по вреду для организма, можно найти почти в каждом холодильнике.
Как пишет ресурс "Здоровое-питание.рф" со ссылкой на врачей, фастфуд действительно небезопасен, если регулярно им "перекусывать". Такая еда приводит к накоплению лишнего жира, вызывает нарушения в работе различных органов и систем. Отсюда плохой метаболизм, проблемы с сердцем и сосудами, ожирение, риски развития инфаркта и инсульта.
Проблема в том, что многие "быстрые" блюда готовят на растительном масле, полученном путем гидрогенизации. Специалисты предупреждают: в таких маслах содержится самое большое количество трансжиров. А обилие в фастфуде соли приводит к задержке жидкости в организме, страдают почки и сердце, повышается давление.
Фото: © Victor Lisitsyn/Globallookpress
"Кстати, многие из этих недружественных организму продуктов нам хорошо известны. Самый популярный их них - маргарин", - отметили медики.
Так, дешёвый маргарин нельзя получить без нагревания и добавления химикатов. Такой маргарин в большом количестве содержит в себе трансжиры и радикалы, которые преждевременно изнашивают сердце, вызывают ожирение и онкологические заболевания.
Кроме того, стоит обратить внимание на то, как часто на столе появляется кетчуп. Казалось бы, это всего лишь соус, который используется в качестве добавки к блюдам. Однако, по сути, это смесь скрытых сахаров, соли, усилителей вкуса, консервантов и стабилизаторов, предупредил в своём телеграм-канале хирург-уролог, онкоуролог, кандидат медицинских наук Марк Гадзиян. Кроме того, в более дешёвых соусах содержатся трансжиры.
Небезопасен, конечно, и майонез. Несколько ложек майонеза "сведут на нет всю пользу овощного салата", отметил врач.
Ранее специалист назвал три источника рака на наших столах, богатых сахаром и трансжирами. По мнению врача, в этих продуктах нет ничего полезного. Более того, они служат хорошей питательной средой для раковых клеток.
В первую очередь речь идёт о конфетах, гликемический индекс которых составляет 100 единиц. Это означает, что съеденная конфета сразу превращается в жир, становясь потенциальной питательной средой для раковых клеток. Более подробно об этом читайте в материале Царьграда.
Фото: © Victor Lisitsyn, Виктор Лисицын/Globallookpress