Врач заявил о пользе пельменей: Но важно не испортить блюдо
Врач и телеведущий Андрей Продеус назвал наиболее вредный с точки зрения здоровья способ приготовления пельменей. При этом он отметил пользу блюда.
Как пояснил эксперт в эфире программы "Жить здорово!", "самый отвратительный способ использования пельменей" - это употребление их в жареном виде.
"Есть любители, которые пельмени жарят. Их отваривают не до полной готовности, а потом жарят в масле", - напомнил врач.
По его словам, в результате таких манипуляций человек получает "канцерогенный продукт вместо приличного пельменя".
Андрей Продеус отметил ценность хорошего фарша в пельменях. Белок в фарше лучше усваивается по сравнению со стейком или обычным куском мяса, отметил он.