Врач разрешила пить чай и кофе с молоком. Условие только одно
Кофе уже давно стал неотъемлемой частью нашей жизни. О том, как стоит пить напиток, чтобы не навредить организму, рассказала врач Александра Филева.
Врач лаборатории "Гемотест" Александра Филева в беседе с "Газета.Ru" рассказала любителям кофе, как уберечь себя от возможных проблем, если вы предпочитаете пить напиток с молоком или сливками. Чёрный кофе можно пить спокойно, если в нём нет топпингов или других добавок, а вот если напиток содержит молочную продукцию, то стоит более серьёзно подходить к количеству такого напитка.
Кофеин связывает молочный белок, образуя липкую субстанцию, что затрудняет его дальнейшее усвоение организмом. Чтобы извлечь максимальную пользу из продуктов, лучше не добавлять молоко регулярно, тогда организм сможет усвоить необходимое количество кальция.
Полного запрета на употребление кофе с молоком нет, но эксперт подчеркнула, что следует ограничиться одной-двумя чашками в день - это главное условие. Если в американо содержится всего 2 ккал, то при добавлении молока калорийность может достичь 40 ккал. Особенно это актуально, если молоко содержит много жиров. Избыток насыщенных жиров может негативно сказаться на здоровье и повысить уровень "плохого" холестерина в крови. Поэтому для контроля веса и снижения рисков сердечно-сосудистых заболеваний Филева рекомендует использовать молоко с пониженным количеством жира.
Однако добавлять молоко в кофе или нет - это вопрос индивидуальных привычек и вкуса. Если у человека нет непереносимости молочного сахара, то пить такие напитки с молоком некритично для организма. Чтобы получить максимальную пользу от кофе и чая, лучше чередовать их употребление с молоком и без него.
Известно, что кофе содержит кофеин, который является психоактивным веществом. Он может бодрить, повышать эмоциональный фон, а также улучшать концентрацию и когнитивные функции мозга.