Врач рассказала, с чем нельзя есть капусту: Выводит йод из организма
Употребление капусты и крестоцветных будет приносить только пользу, если следовать простому правилу. Об этом рассказала кандидат медицинских наук, эндокринолог клиники МГУ Зухра Павлова.
Так, существует мнение, что крестоцветные выводят йод из организма.
Как отметила врач в Telegram-канале, "они действительно препятствуют захвату йода щитовидной железой и ускоряют выведение этого элемента".
"Что же делать? Во-первых, пользуйтесь йодированной солью. Во-вторых, по возможности не смешивайте продукты с йодом и крестоцветные в один приём", - посоветовала специалист.
Так, не стоит сочетать морепродукты, говяжью печень, яйца, молоко, морскую рыбу (палтус, треска, сельдь), фейхоа, грецкие орехи, шпинат, яблоки, хурму со всеми видами капусты, а также с редькой, репой, рукколой, шпинатом, редисом.