Врач назвала опасную кашу на завтрак: Резко растёт сахар в крови
Врач-диетолог Лиза Афинская призвала не есть овсянку быстрого приготовления. Употребление такого продукта связано с определённым риском.
Как пишет диетолог в своём телеграм-канале, быстрая овсянка (зачастую её даже не нужно варить) может плохо влиять на уровень сахара в крови.
"При сильной переработке нарушается структурная целостность зерна, что повышает гликемический индекс", - отметила специалист, уточнив, что "это может плохо влиять на уровень сахара в крови и инсулин".
Положительно отражаются на уровне сахара в крови и инсулина неповрежденные зёрна овса и овсяные хлопья долгой варки, отметила диетолог. Такой завтрак наоборот отличает низкий гликемический индекс и может помочь в контроле за уровнем сахара.
Овсянку рекомендуется варить не на воде, а на растительном молоке (например, кокосовом). Так она получается более сытной и вкусной - понравится даже детям.