Воспринимайте как алкоголь: Врач рассказала о провокаторе быстрого старения на новогоднем столе
Кандидат медицинских наук, эндокринолог клиники МГУ Зухра Павлова в своём телеграм-канале призвала относиться к майонезу как к алкоголю, планируя побаловать себя блюдами с новогоднего стола.
Алкоголь - это нейротоксин, и за каждый бокал (рюмку) придётся ответить перед организмом. Вот примерно такая же ситуация и с майонезом, отметила доктор.
"Майонез - катализатор старения. А использование майонеза для запекания - это вообще бомба. Сложно придумать что-нибудь вреднее для организма", - отметила врач.
Многие уверены, что "это магазинный майонез вредный, в нём некачественные продукты, а если сделать домашний, да ещё на перепелиных яйцах, он ещё и полезным будет". Увы, не будет, подчеркнула Зухра Павлова.
Идеально заправлять лимонным соком. Он существенно уменьшает образование опасных конечных продуктов гликирования, посоветовала эксперт.