Волшебное превращение: В руках умелого бизнесмена партия кур "распухла" в пять раз
В руках умелого бизнесмена партия мяса кур "распухла" в пять раз. И это в результате переработки! Данное волшебное превращение выявили сотрудники Россельхознадзора по Кировской области и Удмуртской Республике.
В декабре 2020 года на одно из предприятий нагрянула внеплановая проверка. Выяснилось, что продукцию производили при помощи технологического оборудования, которое не соответствует требованиям техрегламентов.
В цехе заморозки мясной продукции не дезинфицировали оборудование для шоковой заморозки лёгких, печени, внутреннего жира, мясной обрези свиных голов.
"Предприятие выработало из 135 килограммов сырья (полуфабрикат натуральный из мяса цыплят-бройлеров) 669 килограммов филе цыплят", - сообщили в ведомстве.
В сообщении говорится, что выявленный факт "нарушает прослеживаемость продукции, находящейся в обороте".
Волшебное превращение заставило контролирующие органы возбудить административное дело по статье о нарушении ветеринарно-санитарных правил, касающихся заготовки и переработки продуктов животноводства, согласно статье 10.8 КоАп России, сообщил портал "Вятка-на-Сети".
Бизнесмена, на предприятии которого партия мяса кур "распухла" больше чем в пять раз, оштрафовали на 11 тысяч рублей.