Вместо яичницы "жаба в норе": Британцы поделились рецептом завтрака "для бедных"
"Жабой в норе" называют один из популярных вариантов завтрака в Англии. Рецепт появился ещё в XVIII веке и был особенно распространён в семьях со скромным достатком.
Происхождение названия "жаба в норке" неизвестно. Но считается, что оно выбрано из-за вида сосисок, выглядывающих из углублений в кляре.
Блюдо представляет собой запечённые сосиски в тесте. Для приготовления теста нужно сто граммов муки, два яйца, 150 мл молока. А для начинки несколько свиных сосисок, одна мелко нарезанная луковица и столовая ложка растительного масла, передаёт Express.
"Следует выложить сосиски в жаростойкую форму для запекания, посыпать нарезанным луком и сбрызнуть маслом. Жарить 15 минут в разогретой до 220 градусов духовке. Затем надо вынуть блюдо, залить в форму тесто по кругу так, чтобы сосиски немного выглядывали из массы, и отправить готовиться ещё на 35 минут, пока выпечка не станет золотистой", - пояснил автор материала.
Готовое блюдо подают с луковым соусом и овощами.