Ветераны УФСИН Архангельска победили в кулинарном конкурсе

В Архангельске прошёл смотр кулинарного мастерства среди ветеранов УФСИН России по Архангельской области. Праздник сдобной выпечки и оригинальных закусок был приурочен к Году единства народов России. За победу соревновались ветераны Управления по конвоированию, исправительных колоний № 1 и № 7, следственного изолятора № 1 и аппарата Управления, а также представители совета ветеранов Соломбальского округа.

В состав экспертной комиссии вошли действующие сотрудники ведомства, ветеран УФСИН Анатолий Радченко и председатель регионального Совета ветеранов УИС Александр Кузьмин. Жюри оценивало вкус и оригинальность блюд, общую подготовку команд, внешний вид участников, творческую презентацию кулинарных шедевров и наличие групп поддержки. Соревнования проводились в нескольких номинациях: «Выпечка», «Горячее блюдо», «Напитки», «Салаты» и «Закуски».

Ветераны представили множество семейных рецептов. На столах были как традиционные северные угощения, так и блюда народов России: белорусские драники, профитроли с грибами, восточная пахлава, манты с тыквой, рыбный салат с окунем, мурманская сельдь, молочный грибной суп и классическое жаркое по-русски.

Победителей определяли в общекомандном зачёте. Первое место заняла сборная аппарата Управления, которая получила почётный кубок и диплом. В числе лидеров также оказались представители совета ветеранов Соломбальского округа. Все остальные участники получили дипломы лауреатов.