Вегетарианство заставило панд ощутить всю горечь пищи
Панды стали чувствовать горечь пищи после перехода к вегетарианству
Китайские ученые опубликовали свое исследование в научном журнале Science. В работе говорится, что панды стали чувствовать горечь пищи после того, как перешли на растительное меню. Разумеется, свершилось это не сразу, а в результате длительной эволюции.
В частности, ученые заявили об этом после того, как провели тщательное наблюдение за большой и малой (красной) пандами. Обе они принадлежат к отряду хищников. Но вот уже приличное время питаются исключительно растительной пищей.
Генетики выяснили, что такое радикальное изменение диеты сопровождалось также и эволюцией вкусовых рецепторов, которые слабо представлены в геномах у хищников. Также в исследовании говорится, что это может быть связано с тем, что в растениях содержится большое количество токсинов, которые обычно обладают горьким вкусом.