Важны и мясо, и бульон, и жир: Сколько говядины должно быть в идеальной тушёнке. Версия Роскачества

  • Важны и мясо, и бульон, и жир: Сколько говядины должно быть в идеальной тушёнке. Версия Роскачества
Фото: © Komsomolskaya Pravda/Globallookpress

Роскачество рассказало, сколько должно быть говядины в хорошей тушенке. В данном случае, важны и мясо, и бульон, и жир.

Сколько должно быть мяса в правильной тушёнке? Ответ на вопрос дали эксперты Роскачества, анализируя образцы говядины тушёной. Главное правило заключается в том, что говядины в банке должно быть не менее 56 процентов. 

Если мы говорим о тушёнке высшего сорта, то мяса и жира должно быть не менее 58 процентов, передает телеканал "360". Первый сорт - 56 процентов. Свой вид консервы должны иметь в разогретом виде. Описан он как "кусочки мяса произвольной формы массой не менее 30 г", где нет соединительной ткани, а также видимых лимфатических узлов или кровеносных сосудов. 

Важно, чтобы массовая доля жира в консервах не превышала 17 процентов. А объём белка должен быть не меньше 15 процентов. Наконец, ни в коем случае "ни в бульоне, ни в мясе не допускается посторонних запахов и примесей". 


Ссылки по теме:

«Хвосты, кишки - лишь бы продать»: Депутат рассказал, на чем производители тушенки обманывают доверчивых покупателей

"Чужеродная ДНК" в колбасе: Роскачество проверило "Брауншвейгскую", выводы получились разными

От мороженого до мяса: самые лучшие русские продукты назвал глава Роскачества

Оставить комментарий

Что потребует Путин? Детали послания Федеральному Собранию раскрыл журналист кремлёвского пула "Идиоты": Bloomberg раскрыл нелицеприятную для Lion Air переписку в Boeing до катастрофы с индонезийским самолётом
Новости партнёров
Загрузка...