В Ростовской области нашли поляны моховиков после дождей
В Ростовской области местные жители обнаружили обильный урожай моховиков.
В Ростовской области после продолжительных осадков наступил благоприятный период для сбора грибов. Как сообщили местные жители в социальных сетях 19 мая, в регионе были найдены целые поляны моховиков.
Обильное увлажнение почвы, вызванное затяжными дождями, способствует активному росту грибов и их выходу на поверхность. В начале рабочей недели любители «тихой охоты» отправились в леса донского края в поисках обабков. Обойдя привычные места, они не обнаружили искомых грибов, однако неожиданно наткнулись на большое количество моховиков. Данный вид грибов, как правило, произрастает во мху, что и определило его название. Отличительными признаками моховиков являются бархатистая шляпка и мякоть желтовато-красного оттенка.
Один из местных жителей поделился своими наблюдениями:
«Давно их не находил в собирательном количестве. Более 50% найденных грибов были чисты — ни червячка, ни плесени всякой вроде гипомицеса. Очень влажно, трава густая, местами до полутора метров вымахала, поэтому грибы выбирают тенистые дебристые места, где травы нет или мало, а также жмутся к тропинкам, как эти луговые опята».
Моховики обладают универсальными кулинарными свойствами и подходят для приготовления разнообразных блюд: их жарят, маринуют, солят и добавляют в супы. Вместе с тем, грибники предупреждают о необходимости соблюдать осторожность при сборе, чтобы не перепутать съедобные моховики с ложными видами.
Фото: Соцсети