В Ростове-на-Дону прошёл кулинарный чемпионат «Мост дружбы»
В донской столице прошёл гастрономический фестиваль «Кулинарный чемпионат: Мост дружбы», приуроченный к 277-й годовщине основания Ростова-на-Дону. Его участниками стали молодые активисты местных культурно-национальных объединений.
Команды совместно готовили национальные блюда, знакомились с кулинарными традициями друг друга и обменивались профессиональными секретами. На одной площадке были представлены гастрономические культуры самых разных народов России, в том числе корейская и белорусская.
В программу фестиваля вошёл мастер-класс шеф-повара, который продемонстрировал гостям приготовление ажурных русских блинов с разнообразными начинками. Завершающей частью события стала общая дегустация: участники в национальных костюмах представили свои блюда, рассказали об их истории и поделились особенностями бытовых и кулинарных обычаев своих народов.
Глава администрации Ростова-на-Дону Александр Скрябин отметил, что мероприятие вышло за рамки обычного молодёжного события.
«Чемпионат стал не просто молодежным мероприятием. Он выступил связующей нитью между многими национальными объединениями, позволив познакомиться с уникальными историями разных народов нашей большой страны, их обычаями и гастрономическими предпочтениями», — подчеркнул он.