В России введут маркировку черной икры, чтобы бороться с «икорными баронами»
В России этой зимой начнется пилотный проект по маркировке черной икры. Контроль, как рассчитывают в Росрыболовстве, позволит решить проблему контрафакта. Отметим, он сейчас занимает до 80% рынка.
Сообщается, что ведомство разработало дорожную карту мероприятий по введению маркировки продукции из осетровых и лососевых пород рыб.
Эксперимент пока будет проходить при активном участии Союза осетроводов. В самое ближайшее время предприятия союза начнут добровольную маркировку икры.
«Проект будет запущен в ближайшие три месяца, - рассказал журналистам президент Союза осетроводов Александр Новиков. - Одной из площадок, где начнется пилотный проект по маркировке икры, выбрано крупное предприятие, расположенное в Вологодской области».
Пока еще не определили площадку по маркировке мяса ценных рыб, но это вопрос времени. По мнению экспертов, это может быть предприятие Астраханской области.
Первые результаты такого эксперимента в Росрыболовство поступят уже весной следующего года. Специалистам предстоит отладить техпроцессы и определить сам тип маркировки.
Кстати, пока она будет добровольной. Но возможно, уже после 2019 года маркировка станет обязательной для всех предприятий, которые выпускают легальную продукцию из ценных пород рыб.
Комментарий передает РБК.