В России изобрели вино для снижения веса
Добавить продукту полезные свойства удалось благодаря экстрактам гриба Eurotium cristatum.
Российский биотехнологический университет (РОСБИОТЕХ) изобрёл вино, которое может способствовать снижению веса. Среди других качеств напитка указано улучшение работоспособности и повышение стрессоустойчивости.
Новые полезные свойства вину учёные придали благодаря ферментации грибом Eurotium cristatum, а также некоторым биодобавкам. В итоге напиток сохранил вкус, аромат и крепость вина. По вкусу продукт близок к вермутам, отмечают те, кто его пробовал.
Гриб Eurotium cristatum, экстракт которого мы используем, уже показал во многих мировых исследованиях положительное воздействие на организм человека в области оздоровления и омоложения,
- рассказала "Газете.Ru" профессор кафедры "Технологии бродильных производств и виноделия" РОСБИОТЕХа Марина Мойсеяк.
Сначала учёные провели испытания на виноградном чае, а потом решили обогатить новыми свойствами вино. В итоге напиток приобрёл более высокую питательную ценность и жиросжигающие свойства.
Однако необходимо помнить, что злоупотреблять спиртными напитками всё же не стоит, иначе вред может значительно перевесить возможную пользу.