В Роспотребнадзоре рассказали, как правильно покупать продукты к Пасхе
Одно из правил – не покупать продукты с рук или из автомашин.
Куличи
Покупая эту готовую праздничную выпечку, обратите внимание на верхушку кулича, она должна быть сухой. Если подмокла – кулич может оказаться испорченным даже до окончания срока годности.
Если верхушка отделана глазурью – она не должна быть липкой и тем белее с белёсым налётом. Также не допустимо с низу и на боках кулича наличие пустот, подгорелостей, разрывов и неровностей.
Творог
При его покупке для приготовления пасхи убедитесь в качестве творога. У хорошего творога всегда белый цвет с кремовым оттенком и немного кисловатый запах. В нежирном в небольшом количестве может выделяться сыворотка. Консистенция должна быть мягкой, однородной и нежно-маслянистой. Упаковка должна быть герметичной. Не нужно покупать творог с рук, в домашних условиях зачастую не соблюдают требования к изготовлению творога. Например, не пастеризуют молоко.
Яйца
При покупке – внимание на дату их сортировки и внешний вид. На вид яйца должны быть ровными и гладкими, правильной формы и равномерного окраса. На скорлупе недопустимы повреждения, кровяные следы, перья и помёт.
Как и другие продукты, не покупайте яйца в местах несанкционированной торговли — с рук или автомашин.
Храните яйца только в холодильнике. Сроки хранения у диетических яиц – до 7 суток, у столовых яиц – от 8 до 25 дней, у мытых – не более 12 суток.
Варёные яйца хранятся в холодильнике не более 36 часов.
Уважаемые читатели, присоединяйтесь к нам в соцсетях ВКонтакте и «Одноклассники», подписывайтесь на наш телеграм-канал. Если вам есть чем поделиться с редакцией «Царьград Владимир/Иваново», присылайте свои наблюдения, вопросы, новости на электронную почту vladimir@tsargrad.tv
