В лесах Московской области неплохой урожай лисичек
Сейчас их особенно удобно сушить
В подмосковных лесах, несмотря на жару, неплохой урожай лисичек. Об этом сообщает комитет лесного хозяйства правительства Московской области. Первые по-настоящему летние грибы можно встретить в хвойных и смешанных лесах. Правда, с учетом погоды, больше вероятность встретить их где-нибудь во влажном и тенистом месте. На полянках они сейчас, как правило, уже на корню сухие. А еще нужно ловить момент. Хорошо прогретая грибница может дать «взрывной» урожай после пары дождливых дней.
Лисички очень популярны в Европе, и ценятся там даже больше, чем белые грибы. А у нас, при удачном стечении обстоятельств, их можно собирать буквально мешками. Важно, что при заготовке лисичек их лучше сушить. При заморозке, даже в отваренном состоянии, они будут с горечью. А сушить их можно не только в сушильных шкафах, но и просто на воздухе – благо сейчас погода очень поможет этому процессу.
Уважаемые читатели, если вам есть чем поделиться с редакцией «Царьград Подмосковье», присылайте свои наблюдения, вопросы, новости на электронную почту mo@tsargrad.tv
Подписывайтесь на нашу группу в ВК