Употребление рыбы гарантирует развитие блестящих умственных способностей у детей - ученые

Регулярное употребление рыбы помогает развивать умственную деятельность детей. К таким выводам пришли сотрудники Университета Северной Каролины в США.

По данным исследователей, на развитие детского интеллекта влияют Омега-3 жирные кислоты, а именно - декозагексаеновая кислота (ДГК). Кислоты необходимы для передачи сигналов между нервными клетками. Если их количестве не велико, то все процессы замедляются, соответственно, страдает и развитие интеллекта.

По итогам исследований выяснилось, что дети 7-12 лет, которые недополучали кислоты в рационе, показывали плохие результаты в обучении. Именно этот возраст, поясняют ученые, важен для развития мозговой деятельности, поскольку происходит перестраивание мозга.

Ученые отмечают, что организм человека не может самостоятельно синтезировать Омега-3, поэтому нужно получать их с пищей. Главным источником кислоты является рыба, немного ее содержится в морепродуктах и морских водорослях. Исследователи рекомендуют употреблять печень трески, каждый день или несколько раз в неделю устраивать рыбные обеды, чтобы восполнять необходимую дозу кислот.

Читайте также:

Дальневосточные мидии оказались пригодны для лечения рака