Уйти, нельзя вернуться: Как столичные бизнесмены занимают рынок общепита сбежавших из России фирм
Весной этого года из России ушли многие иностранные сети общественного питания. Рассказываем о том, как столица помогает занять освободившуюся нишу отечественным предпринимателям.
Гранты Москвы, выделенные на создание точек общественного питания, не только служат мерой поддержки предпринимателям, но и расширяют вариативность заведений доступного ценового сегмента для самих жителей столицы. Веной 2022 года многие иностранные сети общественного питания заявили об уходе с отечественного рынка. В результате в городе освободилось множество площадок, где ранее размещались заведения фастфуда и кофейни, жители города потеряли часть привычных точек питания, а сотрудники оказались в поисках работы.
В этих условиях гранты на создание точек общественного питания призваны помочь столичным предпринимателям расширить свой бизнес, а значит, заменить, ушедшие из России предприятия, найти горожанам работу и новое любимое кафе в недорогой ценовой категории.
Программа оказалась очень популярной среди предпринимателей, стартовав 23 марта, она закрыла приём заявок только в конце июля (из-за большого количества желающих власти столицы продлевали работу кампании). На сегодняшний день город одобрил более 300 заявок на открытие 323 точек быстрого питания.
Яна Юнгина-Панина, управляющий партнёр бренда "Менза", рассказала о том, что кампания по сбору заявок организована на очень высоком уровне и отметила, что цель гранта - расширение существующих проектов и замещение готовыми концепциями ушедших с рынка иностранных операторов общепита.
Это прямо зашито в условия - грант может получить только юридическое лицо, зарегистрированное не менее года назад. Вряд ли здесь речь идёт о проектах, которые могли бы создаваться "под грант", то есть с расчётом на привлечение этих средств,
- поделилась управляющий партнёр бренда.