Учёные назвали продукт, способный снижать «плохой» холестерин
Специалисты сообщили, что вопреки распространенным убеждениям, бороться с уровнем холестерина в крови успешно получается у сыра.
Избыточный уровень холестерина в организме приводит к сужению сосудов и снижению кровообращения, что может негативно сказаться на общем состоянии здоровья. Портал Hibiny.ru сообщает, что одним из самых эффективных способов понижения «плохого» холестерина, кроме медикаментов, является правильное питание.
Интересное открытие заключается в том, что, несмотря на свою высокую жирность, сыр может способствовать снижению уровня холестерина в крови. Это утверждение противоречит распространённым убеждениям, но полученные результаты научных исследований подтверждают эту информацию. Эмма Фини, ведущий эксперт из Института питания и здоровья Университетского колледжа Дублина, объясняет данное явление особенностями структуры сыра.
По словам Фини, сыры имеют характерную матрицу, состоящую из белка казеина, которая сочетает в себе микрокапли жира, минералы, бактерии, молочную кислоту, соль и пептиды. Такая структура способствует положительному влиянию сыра на уровень холестерина в крови и оптимальному перевариванию продукта организмом.
Научные исследования показывают, что добавление сыра в рацион не только приятно на вкус, но также может способствовать поддержанию здоровья и улучшению состояния сосудов. В то же время, важно помнить, что любые изменения в питании лучше обсуждать с врачом или диетологом, чтобы избежать нежелательных последствий и достигнуть оптимального результата.
Уважаемые читатели «Царьграда»!
Присоединяйтесь к нам в соцсетях ВКонтакте, Одноклассники, Telegram.
Если вам есть чем поделиться с нами, присылайте свои наблюдения, вопросы, новости на электронную почту kuzbas@tsargrad.tv