Учёные назвали овощи, которые спасут организм от воздействия сахара
Американские учёные выяснили, какие продукты способны минимизировать вредное воздействие сахара на организм.
Специалисты Калифорнийского университета в Ирвине обнаружили, что лук, чеснок и артишоки способны менять кишечные бактерии. Как выяснили исследователи, происходит это из-за содержащийся в перечисленных продуктах естественной клетчатки — инулина.
Как сообщает New York Post, эта клетчатка влияет на бактерии в тонком кишечнике, после чего последние начинают метаболизировать фруктозу, если до того, как она окажется в печени.
Если инулина в организме недостаточно, то фруктоза оказывается в печени, перегружает орган и провоцирует накопление жира.
Идентифицируя конкретные кишечные бактерии и метаболические пути, наши результаты могут помочь в разработке персонализированных стратегий питания.
— отметил ведущий исследователь Чолсун Джанг.
Уважаемые читатели Царьграда!
Если вам есть чем поделиться с редакцией Царьград Архангельск, присылайте свои наблюдения, вопросы и новости на наши странички в социальных сетях "Вконтакте", "Одноклассники", на наш "Телеграм-канал" или на электронную почту arhangelsk@tsargrad.tv.