Ученые рассказали о посуде, выделяющей мышьяк и кадмий
Исследование американских ученых из Ашленда показало, что приготовление пищи в посуде из алюминия может быть опасно для здоровья. Такая посуда в процессе приготовления выделяет вредные вещества.
Ученые из США выяснили, какая посуда может негативно воздействовать на продукты питания при их приготовлении.
Исследование провели специалисты из нескольких стран на разных континентах. Выяснилось, что посуда, сделанная из алюминия, вредна для здоровья человека. Такая посуда как правило делается из различного алюминиевого лома и имеет много примесей. Сообщается, что при приготовлении пищи в такой посуде выделяются мышьяк и кадмий. Установлено также, что алюминиевая посуда может привести к развитию сердечно-сосудистых патологий.
В ходе исследования было установлено, что более трети всех образцов посуды выделяли вредные для организма человека вещества в шесть раз выше нормы, определенной Всемирной организацией здравоохранения.