Ученые провели исследование: полезные завтраки улучшают здоровье сердца и метаболизм
Испанские ученые Медицинского исследовательского института госпиталя дель Мар вывели идеальную формулу завтрака для пожилых людей.
Научную работу опубликовал The Journal of Nutrition, Health, and Aging (JNНА).
В эксперименте поучаствовали 383 добровольца возрастом от 55 до 75 лет. В течение двух лет (24 месяца) и трех лет (36 месяца) они заполняли свои дневники питания, записывая состав и калорийность съеденных завтраков.
Ученые проанализировали эти данные и связали с изменением индекса массы тела (ИМТ), уровня холестерина, триглицеридов и функций почек.
Основное внимание они уделили связи количества калорий и качества продуктов на общее состояние здоровья.
Выяснилось, что потребление менее 20% или более 30% суточного размера калорий на завтрак грозит увеличением окружности талии и повышением индекса массы тела.
При этом чрезмерное потребление (более 30%) также вело к росту уровня триглицеридов и снижению «хорошего» холестерина (ЛПВП).
Плохое качество завтраков вело к ухудшению функции почек и риском нарушений метаболизма. В таких завтраках был избыток сахара и жиров.
Ученые определили, что идеальный завтрак пожилых людей должен состоять из овощей, белков, фруктов и полезных жиров.
Его калорийность – 20-30% потребления калорий в сутки.
Полезный белковый завтрак с углеводами и микроэлементами улучшает здоровье сердца и метаболизм, нормализует уровень холестерина и способствует эффективной работе мочевыделительной системы.
Новости носят информативный характер и не являются рекомендациями. Для лечения заболеваний необходимо обращаться к врачам.
Уважаемые читатели «Царьграда»!
Присоединяйтесь к нам в соцсетях ВКонтакте, Одноклассники, Telegram.