Ученые: Потребление содержащихся во фруктах полифенолов продлевает жизнь на 30 процентов
Подавляя воспалительные процессы и оказывая противоопухолевое влияние, полифенолы улучшают здоровье человека, установили итальянские ученые.
В результате многолетнего исследования ученые из Италии выяснили, что люди, потребляющие ежедневно более 650 миллиграмм полифенольных соединений, которые находятся во фруктах, имеют на 30 процентов большую продолжительность жизни.
Полифенолы, общее число разновидностей которых составляет более 8 тысяч, встречаются также и в чае, кофе, орехах и крупах. Их благотворное воздействие на здоровье связано с тем, что полифенолы подавляют воспалительные процессы и оказывают противоопухолевое влияние.
Исследования проводились в течение 12 лет, под наблюдением находилось 800 человек в возрасте от 65 лет, являвшихся выходцами из итальянской Тосканы. Оценка происходила с помощью метода ОПМ, "общего полифенола мочи", показывающего активность метаболизма.
По словам профессора Кристины Андрес Лакуэвы, результаты эксперимента позволили установить несомненное влияние полифенолов на снижение заболеваемости и смертности.
Другой ведущий специалист исследования, Рауль Рос, сообщил о том, что опыты подтвердили необходимость преобладания овощей и фруктов в меню человека.