сегодня: 20/09
Святой дня
Преподобный Макарий Оптинский

Ученые объяснили, как оливковым маслом можно снижать холестерин

Ученые объяснили, как оливковым маслом можно снижать холестерин

Новое полезное свойство оливкового масла открыли медики из Чилийского университета

Оливковое масло не дает повыситься уровню холестерина. Новое полезное свойство обнаружили медики из Чилийского университета.

Всему виной гидрокситирозол, который принимает участие в синтезе длинноцепочечных полиненасыщенных жирных кислот. Действуя как антиоксидант, он защищает печень, сердце и мозг.

Гипотеза проверена на мышах. Грызуны, употреблявшие много животных жиров, но вместе с оливковым маслом, по окончании эксперимента чувствовали себя гораздо лучше, чем сородичи. Несмотря на тяжелую диету, холестерина в их крови не стало больше.

Именно поэтому ученые из Чилийского университета советуют готовить на оливковом масле. Оно нейтрализует действие животных жиров на организм - в этом и заключается его новое полезное свойство, передает журнал Lipids in Health and Disease.

Читайте также

Опрос: Жители России ждут первенства страны в освоении Луны и Марса

Подписывайтесь на канал "Царьград" в Telegram, чтобы первыми узнавать о главных новостях и важнейших событиях дня.
Новости партнеров

Новости





Наверх