Ученые назвали самый доступный продукт для борьбы с раком
Исследователи выяснили, какой овощ нужно есть ежедневно для профилактики онкологических заболеваний.
Регулярное употребление в пищу помидоров существенно снижает риск развития онкологических заболеваний. К таким выводам пришли сотрудники Университета Огайо в США после серии экспериментов над мышами.
По данным ученых, ежедневное потребление томатов снижало риск развития рака кожи в два раза. Такие результаты дали опыты над лабораторными грызунами, которые проводились в течение трех лет. Крыс кормили томатным порошком, после чего подвергали воздействию ультрафиолета.
В итоге у мышей, которые питались томатным порошком, злокачественные образования сократились на 50 процентов. Ученые полагают, что польза помидоров заключается в содержащихся в них каротиноидах. Они являются антиоксидантами, которые защищают организм от вредного воздействия ультрафиолетовых лучей.
При этом самым эффективным в борьбе с развитием рака является ликопин (каротиноидный пигмент), который содержится в свежих томатах.
Читайте также