Ученые назвали продукты, повышающие уровень хорошего холестерина
Регулярное включение продуктов в рацион позволит улучшить состояние организма.
Исследования показали, что некоторые продукты способны повышать уровень «хорошего» холестерина в крови. Результаты исследований опубликованы на сайте London Medical Laboratory.
Как рассказал директор Лондонской медицинской лаборатории Авинаш Хари Нараянан, «хороший» холестерин не задерживается в сосудах, так как липопротеины высокой плотности доставляют его в печень, где он утилизируется. Напротив, за птранспортировку «плохого» холестерина отвечают липопротеины низкой плотности, что приводит к образованию атеросклеротических бляшек.
По мнению ученого, уровень липопротеинов высокой плотности можно повысить за счет употребления индейки, куриной грудки и жирной рыбы, которые являются источниками ниацина (витамина В3). Также повышают уровень «хорошего» холестерина продукты, богатые антиоксидантами – фиолетовая капуста, кале и шпинат.
Также ученые советуют включить в рацион жареный на оливковом масле картофель для улучшения липидного профиля крови.