Ученые: Много есть и не толстеть можно
Мечта многих предрасположенных к избыточному весу людей достаточно есть и при этом не толстеть, похоже, становится реальностью. Опыты на мышах уже проведены
Человечество стремительно толстеет, хотя и постоянно борется с лишним весом. Как похудеть: этой проблемой занимается целая индустрия здоровья. И все же ученые продолжают выяснять, что называется, "истоки" этой проблемы.
Например, американские специалисты объяснили, что в человеческом организме присутствует три типа жира: белый, бежевый и коричневый (бурый). Последний связан с сохранением тепла, белый позволяет человеку быть энергичным, но его избыток приводит к ожирению и диабету. Бежевый - самый коварный: его считают разновидностью бурого, но он может превращаться и в белый.
В процессе превращения жира участвуют митохондрии. Они необходимы для прохождения энергетических процессов в организме. При превращении бежевого жира в белый, компоненты, участвовавшие в этом процессе, подвергаются внутриклеточному разрушению.
Изучив эти процессы, ученые поставили перед собой задачу разработать методику, которая позволила бы регулировать преобразования одного типа жира в другой. Опыты на мышах уже проведены. Так что есть надежда, что и человеку скоро не придется мучиться над вопросом, что же такого съесть, чтобы не потолстеть.