Ученые: Крахмал помогает работе и развитию мозга

Исследование ученых установило, что потребление крахмала оказывает благоприятное влияние на умственные способности человека

Исследование, проведенное учеными, установило, что для своей работы головной мозг потребляет около 25 процентов всех калорий, получаемых организмом человека из еды и питья. В то же время мозг животных, по словам специалистов, требует гораздо меньшего числа калорий, сообщает портал "Актуальные новости".

Присутствующий в человеческой слюне фермент амилаза помогает расщеплять крахмалы на сахар и углеводы. Эта особенность организма человека, по мнению ученых, в ходе истории постепенно развивалась, благодаря чему мозг древних людей начал расти в размерах, получая больше энергии. Таким образом древний человек смог шагнуть на новую ступень развития.

Оставьте email и получайте интересные статьи на почту

Загрузка...

Оставить комментарий

Пятиборец Александр Лесун завоевал золото Олимпиады в Рио От болей в спине помогут избавиться молоко, сыр и зеленые овощи
Новости партнёров