Творог с яблоками и сгущёнкой - идеально! Названы лучшие начинки для блинов
Согласно статистике, чаще всего блины едят, полив вареньем либо макая в сметану. Но есть много других способов подать блины на завтрак или обед.
Свыше половины жителей России (56%) в Масленичную неделю лакомятся блинами. Таковы результаты исследования, опубликованного "Газетой.ру".
Чаще всего жители России предпочитают блины со сладкими добавками - сгущённым молоком, вареньем или мёдом. Такой вариант выбрали треть опрошенных. На втором месте - блины со сметаной и творогом (27%), на третьем - с маслом (19%). Икра и мясная начинка оказались равными по популярности - 9%, сыр и зелень выбрали 2%.
Фото: Aleksey Smyshlyaev/Global Look Press
По данным опроса телеканала ТСН 24, больше всего у нас любят тонкие блины. Кроме того, в почёте "пупырчатость".
Предпочитаю исключительно тонкие - так начинки больше влезает. А чтобы блин комом не получался, надо сковороду и масло дольше нагревать просто,
- объяснила свои предпочтения респондентка.
Диетологи отмечают: блины - пища тяжёлая и "не на каждый день", но в наших силах сделать её более полезной. Главный внештатный диетолог подмосковного министерства здравоохранения Инна Пичугина советует делать блины на обезжиренном кефире или молоке, а вместо обычной муки взять цельнозерновую, овсяную, гречневую или амарантовую, сообщает "Радио 1". Кроме того, хорошим вариантом будет нутовая, рисовая или кокосовая мука.
Фото: Aleksey Smyshlyaev/Global Look Press
О самых полезных начинках для блинов рассказала диетолог Елена Соломатина. Доктор советует сделать начинку из фруктов или овощей, чтобы добавить к мучному блюду клетчатку и витамины.
Самая полезная начинка для блинов - это некрахмалистые овощи, например капуста или шпинат. Если вы любите сладкие блины, то можно добавить различные ягоды, в том числе замороженную чернику, клубнику или вишню,
- пояснила диетолог для читателей "Вечерней Москвы".
Для любителей блинов со сгущёнкой эксперты рекомендуют более здоровый вариант. Если взять 2-3 блина, 50-100 граммов творога и фрукты, дополнив сгущённым молоком и чашкой чая либо кофе, получится вкусный и питательный завтрак. Можно сделать и несладкий вариант - вместо творога взять рыбу или икру, а фрукты заменить листом салата, помидором или огурцом.
Всё, у вас идеальный и сбалансированный завтрак. Это идеальный баланс,
- поделилась в беседе с телеканалом "360" гастроэнтеролог Нурия Дианова.
Диетолог, врач-терапевт Алина Красикова в беседе с изданием "Вести Подмосковья" отметила, что при изготовлении блинов лучше использовать натуральные подсластители. Например, стевию или мёд, что позволит снизить содержание сахара в блюде. Кроме того, важно контролировать порции и учитывать количество углеводов.