Туристам раскрыли неаппетитные секреты системы "all inclusive": "Арбуз протух? Не страшно..."

Главная задача отельеров, работающих по системе "всё включено", - максимально сэкономить на туристах. Иначе не будет никакой прибыли - эту простую истину напомнила читателям "АиФ" сотрудница турагентства Людмила Маркова. Она рассказала, как хитрые владельцы отелей создают для гостей видимость роскошного питания, а на самом деле умудряются сбагривать отдыхающим копеечные, а порой и несвежие продукты.

Первое правило организации шведского стола заключается в том, чтобы заставить гостя набрать как можно больше дешёвой еды, прежде чем он доберётся до мяса. Мясные блюда - самые дорогие, поэтому они всегда расположены дальше всех. При этом мясо, рыбу и курицу зачастую режут мелкими кусочками и щедро сдабривают овощами, чтобы удешевить блюдо.

Ещё один секрет - выпечка возле бассейна. Казалось бы, после обеда прошёл всего час, а там уже можно перекусить ароматной пиццей или лепешками. Оказывается, всё это ради той же цели: не дать гостям сильно проголодаться перед ужином. Ведь, наевшись теста, постоялец съест намного меньше мяса.

Другая хитрость состоит в том, чтобы ничего не выбрасывалось и не пропадало. Всё, что не доели гости сегодня, обязательно попадёт к ним на столы завтра - просто в другом виде. Одна туристка рассказала, что поданный на ужин в отеле арбуз показался ей испорченным, слегка отдавал кислым. Но на следующий день этот же арбуз подали в виде желе, а также добавили в десерты.

Впрочем, в Египте, заверили специалисты, весьма высокие требования к качеству питания в отелях, поэтому случаи отравления крайне редки. В отличие от, например, Австралии: там, как стало известно Радио "КП",  супружеской паре в одной из пятизвёздочных гостиниц выдали просроченную еду, которая была "гнилой и вонючей".