Турагент Долмуш: отели в Турции могут уменьшить порции в системе "всё включено"
Полноценного отказа от all inclusive не будет, однако некоторые гостиницы могут начать экономить на этой системе, считает эксперт.
Крупные гостиничные сети Турции не откажутся от all inclusive, но гостиницы категории три и четыре звезды будут искать способы сократить расходы — прежде всего за счёт питания. Об этом в беседе с РИА Новости заявил турагент из Бодрума Бекир Долмуш.
По его словам, all inclusive остаётся важной частью туристического предложения Турции и привычного формата отдыха для иностранных гостей. Однако гостиницам категории три и четыре звезды придётся искать способы сокращения расходов.
"В первую очередь это может отразиться на питании — уменьшится размер порций, станет скромнее выбор блюд и продуктов", — сказал он.
Специалист добавил, что возможности крупных комплексов и небольших отелей различаются принципиально. Если первые располагают ресурсами и могут держать привычный формат, вторые вынуждены жёстко контролировать операционные затраты. Сокращение ассортимента позволяет им оптимизировать расходы, не отказываясь от концепции целиком.
В конце октября на форуме ATF26 в Анталье член совета директоров Kilit Group Толга Килит предложил официально разделить турецкий all inclusive на пять категорий: Eco, Eco Plus, средний, высокий и люксовый сегменты. Отели предполагается сертифицировать по единым критериям качества и набора услуг.
Идея в том, чтобы турист ещё до бронирования понимал, что именно входит в стоимость и чем отличаются гостиницы. За образец Килит предложил взять "Сертификат безопасного туризма" (Güvenli Turizm Sertifikası), который Турция выдавала отелям после проверки санитарных норм. К разработке могут привлечь Министерство культуры и туризма.
Заместитель председателя Ассоциации турагентств Турции (TÜRSAB) Давут Гюнайдын говорил в комментарии РИА Новости, что русским туристам не стоит беспокоиться из-за разговоров о возможной отмене "всё включено" — действующий формат сохранится.
Давление на себестоимость реальное. Годовая инфляция в Турции в октябре достигла 29,77%, а цены в секторе общепита и гостиничного бизнеса выросли на 28,42% за год.
Одновременно турецкие курорты теряют ценовой паритет с Египтом и Тунисом: за три года проживание в отелях Антальи и Бодрума в евро и долларах подорожало на 70–90%, тогда как в Египте из-за девальвации фунта валютные цены скорректировались всего на 10–15%.
Уважаемые читатели!
Подписывайтесь на дзен-канал "Царьград. Новосибирск", наши сообщества во "ВКонтакте" и "Одноклассниках".
Оставайтесь на связи и будьте в курсе!