Топ-5 ключевых принципов новогодней ночи без последствий - мнение гастроэнтеролога
Врач-гастроэнтеролог Мариинской больницы Ксения Вютрих озвучила топ-5 ключевых принципов, соблюдение которых позволит пережить новогоднюю ночь с её возлияниями и перееданием без последствий.
Принципы были озвучены специалистом в прямом эфире Instagram. Во-первых, 31 декабря не стоит ограничивать себя в еде в течение дня. Завтрак и обед должны быть совершенно обычными. Ужин желателен лёгкий. Это позволит не набрасываться на еду во время новогоднего застолья и вовремя остановиться.
Второй принцип - не переедать после полуночи. После боя курантов на столе лучше оставить исключительно лёгкие закуски. Например, приготовленную на пару или на гриле курицу, заливное, овощные салаты. Допустимы и фрукты, но есть их нужно в меру, иначе может резко вырасти уровень глюкозы.
Третий принцип - помнить о переносимости продуктов. У каждого человека особенности индивидуальные, поэтому трудно дать универсальный совет. Однако картошка с мясом "дружат" плохо, как и продукты в привычных майонезных салатах. Всё это перегружает желудочно-кишечный тракт и поджелудочную железу. Лучше, если на столе будут овощи, приготовленные на гриле, а также всевозможные зелёные салаты, заправкой для которых является оливковое масло или майонез.
По словам гастроэнтеролога, следует осознанно подходить к выбору алкогольных напитков. Четвёртый принцип заключается в исключении ликёров и крепкого алкоголя. Они тяжело воспринимаются организмом и содержат уйму калорий. На стол лучше поставить сухое вино или шампанское брют.
Пятый принцип - не стоит "успокаивать" желудок молоком. Вютрих объяснила, что благотворное воздействие этого напитка на перегруженный организм - это миф. Следует помнить, что не все люди хорошо воспринимают молочные продукты.