Спасёт от инфаркта: Назван продукт, который стоит есть ежедневно
О том, что свежая зелень полезна, врачи говорят постоянно. При этом медики особенно выделяют такой продукт как шпинат. У него нет какого-то особого запаха или специфического вкуса, а потому его можно добавлять практически в каждый приём пищи. Польза от таких трапез неоценима.
Как передаёт здоровое-питание.рф со ссылкой на специалистов, свежая зелень должна быть на столе ежедневно в любое время года, если, конечно, нет индивидуальных противопоказаний.
Зелёные листья содержит большое число витаминов: С, A, B1, В2, B6, РР, Р, Е, D2, К. При этом они не имеют специфического вкуса (как, например, та же руккола, петрушка, базилик), поэтому шпинатом можно дополнять омлеты, пасту, салаты, бутерброды. Хорошо сочетается продукт с варёными яйцами (можно сказать, что это идеальное сочетание для здорового завтрака).
"Помимо витаминов в шпинате много каротиноидов, фолиевой кислоты, он обладает антиоксидантным эффектом", - отмечают специалисты.
Специалисты предупреждают, что шпинат относится к продуктам, которые относительно быстро портятся. Лучше съедать зелень за день-два после покупки.
Можно поместить шпинат в целлофановый пакет или контейнер, дно которого покрыто бумагой для впитывания лишней влаги - так он будет хранится подольше.