Сокрушительный удар по вегетарианцам: Ученые не подтвердили пользу отказа от мяса
Канадские ученые опровергли пользу отказа от мяса и разоблачили миф о связи переработанного красного мяса с онкологическими заболеваниями кишечника и желудка. Это можно назвать сокрушительным ударом по главным аргументам вегетарианцев.
Канадские учёные разоблачили миф о том, что употребление мяса якобы вредно для здоровья, а переработанное красное мясо ведет к появлению рака желудка и кишечника. Подробности о проведенном исследовании сообщает MedicalXpress.
Точнее, речь идет о сразу о пяти исследованиях. В одном из них были задействованы 12 учёных и 54 тысячи добровольцев. Исследователи пытались выявить связь между употреблением красного мяса и диабетом, сердечно-сосудистыми заболеваниями и раком. Однако никакой зависимости за пределами статистической погрешности обнаружено не было.
Другие исследования охватили уже более чем миллион добровольцев. В них учёные пытались выявить связь между сокращением употребления мяса и улучшением состояния здоровья. Однако и тут никакой связи не обнаружилось.
"Все пять обзоров показали, что если речь идёт об умеренном потреблении красного мяса, а это около трёх порций в неделю, то оно практически отрицательно не влияет на здоровье человека", - сообщают исследователи.
