Сливочное масло может вызвать рак. Диетолог объяснила почему
Диетолог объяснила, чем опасно сливочное масло. По словам кандидата медицинских наук Риммы Мойсенко, в масле содержатся трансжиры, которые могут вызвать мутации и в результате привести даже к онкологии.
Диетолог объяснила, в чём опасность, которая исходит от сливочного масла. Как заявила "Звезде" кандидат медицинских наук Римма Мойсенко, в масле содержатся не только молоко и сыворотка, но и часто встречаются трансжиры. Они могут менять конфигурацию химической формулы жира, провоцировать мутации. В результате чрезмерное увлечение сливочным маслом может привести даже к онкологическим заболеваниям.
Специалист советует внимательно читать состав перед покупкой. Если присутствуют растительные жиры или растительное молоко, то за этими названиями могут как раз маскироваться трансжиры.
"Если в сливочное масло добавляют такие позиции, их химическая формула крайне неустойчива и не даёт возможности определить срок годности сливочного масла", - убеждена диетолог.
Римма Мойсенко заявила, что они воздействуют на организм на клеточном уровне. Они запускают в организме процесс мутации в клетках, а это может стать толчком к развитию рака.