Шеф-повар объяснил ЮНЕСКО, чей борщ

Культура приготовления украинского борща внесена в Список нематериального культурного наследия, нуждающегося в срочной охране, говорится на сайте ЮНЕСКО. Решение международной организации прокомментировал шеф-повар Сергей Синицын.

Он считает, что решение ЮНЕСКО является некорректным, потому что неправильно делать распространённое блюдо собственностью одной страны. Борщ всегда ели и на Украине, и в России. Это блюдо можно назвать народным, указал шеф-повар.

Такая характеристика будет максимально правильной, чтобы никто одеяло на себя не перетягивал. Борщ - общий, и точка,

- подытожил кулинарный эксперт, телеведущий Сергей Синицын в эфире радио Sputnik.

Напомним, ЮНЕСКО, по признанию самой организации, было принято решение считать борщ украинским из-за спецоперации на Украине. То есть чтобы сделать Киеву приятно. При этом в организации подтвердили, что культура приготовления борща распространена и в других странах.