Рыбаков поймали с поличным на Обской губе. О такой рыбе любители даже не слышали

Три рыбака в Ямало-Ненецком автономном округе решили заняться браконьерством. В итоге лишились трёх рыболовных сетей, трёх снегоходов, а также транспортировочных саней. Их отобрали сотрудники компетентных органов, когда поймали мужчин с поличным на Обской губе.

Улов был не так уж велик – чуть меньше полусотни рыбёшек. 21 из них – муксуны, 27 – щёкуры. Общий ущерб от действий рыбаков-нарушителей оценён в 350 тысяч рублей. Сейчас выясняются все обстоятельства незаконного лова, пишет "Ямал-Медиа".

Щёкур (она же чир, она же щокур) – рыбка с серебристой чешуёй, имеющей желтоватый оттенок и бронзовые полоски на боках. Водится в холодных водах. Вес среднего экземпляра – 2-4 килограмма при длине тела до полуметра. Впрочем, бывают особи весом 15-16 килограммов. Относится к роду сигов. Эта лососевая рыба имеет белое мясо. Содержащийся в нём жир придаёт особую сочность и нежность вне зависимости от способа готовки. Многие любят щёкура за практически полное отсутствие мелких костей.

Муксун внешне похож на щёкура. Это тоже лососевая рыба рода сигов, обитающая в холодных водах. Средний размер взрослой особи – 75 сантиметров, вес – восемь килограммов. Мясо нежное и сочное благодаря всё тому же жиру, без которого в естественной среде обитания муксуну не обойтись.